汉字：膳
读音：shàn
笔画：16
膳字的解释
膳
（形声。从肉，善声。本义：饭食） 同本义，一般指肉食 [board；meal]
膳，具食也。――《说文》
膳，肉也。――《广雅》
掌王之食饮膳羞。――《周礼·膳夫》。注：“膳，牲肉也。”
徧尝膳。――《仪礼·士相见礼》
膳于君。――《礼记·玉藻》。注：“膳，美食也。”
具太牢以为膳。――《庄子》
又如：早膳；供给膳宿；膳部员外郎（唐代礼部专管膳食的长官之一）；膳服（饮食和服用）；膳羞（美味的食品）；膳饮（饮食）
膳 〈动〉
备置食物 [prepare food]
其令太官省膳省宰。――《汉书·宣帝纪》
又如：膳府（宫中贮藏食物的仓库）
进献食物 [pre
膳（饍）shàn饭食：用～。早～。